1 juni blev Barvafamiljen Örnvall nya ägare till restaurangen Emma Grön, som ligger längs väg 55 strax söder om Merlänna. Under midsommarhelgen tog de emot sina första matgäster.
‒Vi har fått mycket positiv respons och det känns jättekul. Det är många som passerar förbi här varje dag och vi tror på idén att driva krog här, säger Monika Örnvall.
Tillsammans med maken Johan Örnvall, även han kock med flera år i yrket, och de vuxna sönerna Sebastian, Andreas och Pontus kommer de att satsa på vällagad husmanskost.
‒Sebastian är väldigt bra på att baka och här finns en egen bagarstuga som vi kommer att få stor glädje av.
Under den gångna helgen stannade många till för att äta nygrillade högrevsburgare från restaurangens mäktiga utomhusgrill.
‒Grillade rätter ska vi också satsa på. Det är något folk gillar, det märktes tydligt i helgen med alla som var här och åt.
Under sommaren kommer Emma Grön hålla öppet dagligen, med förlängda öppettider på helger och någon vardag. När det gäller tiderna är tanken att krogen sa pröva sig fram.
‒I grundläget har vi öppet mellan 12.00 och 16.30. Men i onsdags hade vi kvällsöppet i stället, berättar Monika Örnvall.
‒I framtidsplanerna ligger även cateringverksamhet och så ska vi ta emot sällskap som vill abonnera restaurangen.