Hälsodepartementet rapporterade på söndagen in 564 dödsfall med koppling till covid-19 för den senaste 24-timmarsperioden.
Nästan 30 400 patienter vårdas på sjukhus för virussjukdomen, cirka 3 450 av dem får intensivvård.
Totalt har cirka 1,7 miljoner personer testats positivt för corona i Italien.
Landet har drygt 60 miljoner invånare.