Löken fräser i oljan och Nuta Purbu torkar tårarna efter att ha hackat den fint. Snart ska köttet i, därefter potatisen. Sedan ska det ätas tocana de cartofi, ett slags potatisgryta som är en traditionell rätt i Rumänien.
– De säger vad de är sugna på och så handlar vi och lagar maten tillsammans, säger Irina Dercaci från Moldavien, som gör missionsarbete i Strängnäs pingstförsamling.
Hon kom till Strängnäs för tre månader sedan och fick då kontakt med den grupp romer som Pingstkyrkan har engagerat sig i. Hon kände att hon ville göra något, och fick så idén till matlagning efter söndagarnas gudstjänster.
– Det är tradition att bara kvinnorna lagar mat i Rumänien, men jag har lärt några av männen hur man gör. I början var det några som inte ens visste hur man skalar potatis men nu har de faktiskt blivit riktigt duktiga i köket, säger Irina Dercaci.