– Utbildar du dig till kock i dag så är du garanterad jobb när du är klar. Det här är en fantastiskt spännande bransch och jag vill så klart att fler söker sig till den, säger stjärnkrögaren Fredrik Eriksson.
Han är själv uppvuxen i Strängnäs och presenteras av rektor Anna Zachrisson under skolans pressträff på tisdagen. Liksom flera andra tunga namn kommer han att engagera sig i det nya restaurangprogrammet Culinary Craft som startar på Thomasgymnasiet i höst.
Vad blir din roll på skolan?
– Det blir lite som en fadder för eleverna. Jag tycker att kockbranschen har otroligt mycket att ge och det vill jag förmedla till eleverna.
Hur kan du bidra till utbildningen?
– Främst genom att jag har ett stort kontaktnät. Jag kan underlätta deras fortsatta karriär genom att hjälpa dem med bland annat praktikplatser på olika krogar och ge en hel del bra tips på hur man ska uppträda på en arbetsplats. Kockyrket är fantastiskt kul och spännande och det är något som fler borde testa på.