Anrik Strängnäsbutik stänger för gott: "Vi har kämpat men nu går det inte längre"

Till slut gick det inte längre. Trots en trogen och stor kundkrets blev det inte någon lönsamhet.– Jag har kämpat och försökt att få det att gå runt. Nu är det slut, säger Monica Brand som under dagen lämnar in Ostaffärens konkursansökan.

Foto: Fotograf saknas!

Övrigt2019-02-19 16:36

Det gapar glest i Ostaffärens hyllor och kyldiskar på tisdagseftermiddagen. Kunderna i butiken, som har funnits på Hospitalsgatan i snart 85 år, köper ost av Monica Brand för sista gången. Några har nära att ta till gråten när hon berättar att det är sista dagen som verksamheten har öppet.

– Allt flyttar ut från centrum, det är hemskt och att Ostaffären försvinner känns fruktansvärt. Det är bara så sorgligt, säger stamkunden Gunilla Undestam och slår båda händerna mot hjärtat.

Liksom alla andra som är inne i butiken under dagen får hon beskedet av Monica Brand att det är sista chansen att köpa ost i butiken.

– Det känns jättetråkigt. Det är en epok som går i graven, säger Göran Strandsten från Torshälla.

Han har köpt sin ost i Strängnäs under många år och brukar passa på att handla i Ostaffären när han är på jobb i staden.

– Det finns någon osthandlare bort mot Arboga, men de har inte samma kunskap. Det är här jag vill köpa min ost, säger Göran Strandsten och tackar Monica Brand för tiden som varit.

Monica Brand tog över verksamheten efter Christer Fredriksson för fyra år sedan tillsammans med dottern Veronica Langgren och hennes man Mattias Langgren. Innan dess hade Monica Brand arbetat i Ostaffären för den tidigare ägaren under flera år.

– Mattias slutade redan i höstas och började plugga i stället. Vi har sett åt vilket håll det har burit iväg och vi har verkligen kämpat de sista veckorna, men det är bara att konstatera att det inte håller längre. Det är jättetråkigt och speciellt för kunderna som vi har haft en så fin relation till.

Orsaken till beslutet att försätta verksamheten i konkurs är svag lönsamhet.

– Fredagar och lördagar har varit bra. Storhelger och i synnerhet jul likaså, men det räcker tyvärr inte. Det blir bara jobb och inget över. Affär efter affär i centrum stänger och när folk varit och storhandlat i Solberga, så tar de sig helt enkelt inte in hit igen för att köpa en bit ost. Det är så det har blivit och det är en tråkig utveckling.

Under onsdagen träffar Monica Brand konkursförvaltaren och hon ser det som osannolikt att affären ens kommer att hålla öppet någon enstaka dag framöver.

– Vi har inte gått ut med det tidigare för vi ville verkligen hålla i så länge det bara gick, men nu är det slut, säger Monica Brand.

Många kunder dröjer kvar i butiken för några avskedsord och för att tacka för alla goda stunder. Det är både vemodigt och rörande.

– Vad ska man äta nu? frågar sig mångåriga kunden Gunilla Jonasson och kramar Monica Brands hand.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om