Kalla nÀtter med frost och minusgrader i SkÄne har fÄtt blasten att svartna pÄ stora delar av den frilandsodlade fÀrskpotatisen, skriver ATL, Lantbrukets affÀrstidning.
MÄnga knölar har slutat att vÀxa och startat om pÄ nytt. DÀrmed ökar risken för brist pÄ fÀrskpotatis till midsommar och att potatissÀsongen förskjuts.
Enligt ATL stÄr midsommarpotatisen för omkring 40-50 procent av omsÀttningen för mÄnga av odlarna. Potatisens omstart innebÀr nu i stÀllet att det kommer att bli mycket potatis senare i sommar.
ââVi har planerat för att de stora volymerna fĂ€rskpotatis ska fram till midsommar. Efter midsommar Ă€r det lĂ„ngt ifrĂ„n sĂ€kert att det finns nĂ„gon marknad kvar. Det Ă€r stora pengar det Ă€r frĂ„gan om speciellt som ekonomin redan Ă€r pressad för mĂ„nga odlare, sĂ€ger Per-Erik Bengtsson, styrelseledamot i Potatisodlarna, till ATL.