Rivna Riva kan öppna igen redan efter nyÄr

Under hösten har Ă€garen Jozefina Ivis lĂ„tit riva sin sĂ€songsöppna krog Riva. Men den byggs upp snabbt och ska frĂ„n och med 2018 vara en Ă„ret-runt-restaurang.‒Namnet tĂ€nker jag inte Ă€ndra pĂ„, Riva betyder strandpromenad pĂ„ mitt modersmĂ„l, sĂ€ger StrĂ€ngnĂ€sbon.

Riva öppnades 2004 och nu pÄgÄr en totalrenovering av restaurangen.

Riva öppnades 2004 och nu pÄgÄr en totalrenovering av restaurangen.

Foto: Fotograf saknas!

Övrigt2017-10-18 17:18
Detta Àr en ledare. StrengnÀs Tidning Àr en liberal tidning.

Vi trÀffar Jozefina Ivis och byggkontrollanten Tomas Edmark i VÀsterviken en kulen hösteftermiddag.

Den tidigare restaurangbyggnaden Àr sedan flera veckor jÀmnad med marken och allt gammalt material ska bort.

Just nu lÀggs en ny grund men om knappt en mÄnad kommer sjÀlva husbygget, det handlar om "bara" en vÄning, att ta fart.

‒Upphandling pĂ„gĂ„r, förklarar Jozefina Ivis.

StrÀngnÀsarkitekten Jan Rundbom berÀttar att byggnaden blir cirka 200 kvadratmeter stor.

Bygglovet beviljades i slutet av augusti.

‒Till Ă„rsskiftet ska det stĂ„ ett tĂ€tt hus hĂ€r, förutspĂ„r Tomas Edmark och syftar pĂ„ att avtalet sĂ€ger att restaurangen mĂ„ste vara godkĂ€nd den 1 januari.

Exteriört blir vÀggarna grÀddvita men Àven svart fÀrg kommer att anvÀndas.

‒InvĂ€ndigt fĂ„r vi ett större kök och kommer att kunna laga godare mat, konstaterar Jozefina Ivis.

Hur mÄnga gÀster kan ni ta emot?

‒Ett 50-tal. Men sommartid ska vi ha uteservering pĂ„ tvĂ„ sidor av byggnaden. DĂ„ kommer vi upp i det dubbla antalet.

I februari 2017 slog Jozefina Ivis Àven upp portarna till motsatte sig överenskommelsen men den klubbades i varje fall igenom av kommunfullmÀktige i slutet av maj 2016.

PremiÀr för den utvidgade restaurangen kan det bli pÄ senvintern nÀsta Är.

Jozefina Ivis öppnade Riva 2004.

‒Under halva tiden jag haft det hĂ€r stĂ€llet har jag drömt om att bygga nĂ„got större och permanent, sĂ€ger hon.

Nu befinner hon sig alltsÄ nÀra sina drömmars mÄl.

LĂ€s mer om